Receitas air fryer: Quem tem air fryer em casa, as famosas fritadeiras elétricas, sabe como o item é uma mão na roda na hora de cozinhar! Principalmente na pressa e com crianças em casa.
O aparelho é ótimo para se aventurar em receitas mais saudáveis, já que ele dispensa o óleo e consegue alcançar uma textura Parecida com as frituras, basta colocar o alimento no cestinho, regular a temperatura, e seguir as instruções da caixa ou do manual
O bom da Air fryer é que as crianças podem mexer sozinhas no aparelho desde que já estejam familiarizadas com o modo de preparo e tenho idade suficiente.
Veja Abaixo 4 receitas que as crianças vão adorar e ficam deliciosas na Air Fryer.
Receitas air fryer – Pastel na Air Fryer
Mão masculina segurando um pastel. Foto: Freepik
Quem não adora um pastel? Mas muitas vezes a sujeira da fritura pode desanimar na hora de fazer o quitute. Na Air Fryer os pastéis são mais fáceis de fazer e ficam mais sequinhos.
Para fazer os pastéis você vai precisar de massa fresca para pastel – ela pode ser comprada pronta no mercado o que ajuda na praticidade. Para o recheio Fique à vontade para escolher os sabores favoritos da família Vale carne moída, frango desfiado, queijo palmito, tomate, presunto pode inventar!
Para preparar os pastéis abra a massa e coloque o recheio de seu gosto. Feche a massa do pastel com a pontinha do gato certificando que as bordas estão bem grudadas. Pincele a massa com azeite para que não fique ressecada dentro da Air Fryer. Depois coloque os pastéis na Air Fryer aquecida a 180 graus e deixe por aproximadamente 10 minutos, vale dar uma olhada na potência do seu aparelho.
O tempo pode variar de acordo com a potência do aparelho e de acordo com a preferência de cada um para uma massa mais clara deixe menos tempo para uma massa mais dourada e crocante pode deixar mais tempo na Air fryer.
Receitas air fryer – Pizza na Air fryer
Pizza de presunto com cogumelos. Foto: Freepik
A pizza é uma das comidas favoritas das crianças. E por que não dos adultos também? O bacana do prato é que além de agradar a todos, as crianças se divertem montando as pizzas, criando sabores e ajudando na cozinha.
Para pizza de Air Fryer precisar de um ovo, uma xícara de leite,um terço de xícara de chá de água morna, um quarto de xícara de chá de azeite ou óleo, duas colheres de chá de sal, duas colheres de sopa de açúcar, duas colheres e meia de chá de fermento biológico seco, e quatro xícaras de chá de farinha de trigo.
Para preparar a massa misture todos os ingredientes acima e sove até obter um resultado liso e homogêneo. Atenção na quantidade de farinha para evitar que a massa fique muito dura quando for levada a Air fryer. assim que sovada separe a massa em 10 porções iguais e abra as porções levando em conta o tamanho da cesta da fritadeira elétrica.
Pré-asse cada massa por 3 minutos, feito isso prepara os ingredientes para o recheio. para preparar um molho utilize um tomate com um dente de alho pequeno vírgula, azeite e pimenta a gosto, de preferência moída na hora. A partir daí o c criatividade e o doce da família para escolher os sabores! Montadas as pizzas coloque uma de cada vez na fritadeira por aproximadamente 20 minutos sempre acompanhando o ponto da massa. Caso não queria fazer as 10 porções do mesmo dia elas podem ficar até 3 meses no congelador ou uma semana na geladeira!
Bolinho de batata doce
Batata doce fatiada em tábua de madeira. Foto: Freepik
O bolinho de batata doce é uma opção saudável, rápida e super gostosa para família inteira. Caso você queira otimizar ainda mais o tempo é possível fazer uma grande porção e congelar os bolinhos por até alguns dias fazendo de pouco a pouco na Air Fryer quando quiser .
Para uma porção grande de bolinhos, você vai precisar de 700 g de batata doce, 700 g de frango cozido, meia cebola grande picada, duas claras de ovo, salsinha picada, sal e pimenta a gosto, um ovo, uma xícara de leite e farinha de rosca.
Para fazer os bolinhos você deve começar o lavando e descascando as batatas e corte em pedaços pequenos e leve para cozinhar. o processo pode ser feito da maneira que preferir no vapor, na água ou no forno cobertas com papel alumínio. Assim que estiverem bem macias, amasse até obter um purê.
Enquanto as batatas cozinham, aproveite para preparar o frango e desfia-lo. Feito isso misture o frango com as batatas, coloque a cebola, sal, e pimenta a gosto. Com a palma da mão molde os bolinhos!
Se a massa começar a esfarelar, adicione um pouco da clara de ovo, misturando bem. Evite rachaduras! Para empanar bata o ovo, adicione sal, e um pouco de leite. passe os bolinhos na mistura e em seguida na farinha de rosca.
Em seguida coloque os bolinhos na Air Fryer, na temperatura de 180 graus por até 20 minutos. Essa receita rende 50 bolinhos, quem podem ficar congelados por até 3 meses.
Empadão na Air Fryer
Fatia de torta de frango. Foto: Freepik
Quem não adora aquele empadão de vó? Mas, só de ver a sofisticação do prato, parece algo super difícil de fazer, né. Com a fritadeira elétrica, a delícia típica de casa de vó fica bem mais prática e tão deliciosa quanto.
No quesito ingredientes, você vai precisar de uma xícara e meia de farinha de trigo, uma colher grande manteiga, um ovo, 100 g de parmesão ralado, meia colher de fermento químico, sal e azeite a gosto. O recheio fica a seu critério, vale apostar nos vegetais e queijos!
Para preparar um empadão de Air fryer, misture a farinha manteiga clara do ovo, parmesão sal e fermento, até obter uma massa lisa e homogênea. Abra a massa com ajuda de um rolo deixando a espessura de no máximo 1cm. Coloque o recheio escolhido e cubra o recheio com outra camada da massa aperte bem nas laterais para fechar o empadão e aproveite as sobrinhas para decorar o prato. Misture a gema com fio de azeite e pincele sobre o empadão ponto final coloque na cesta da fritadeira elétrica, com temperatura de 200 graus por até 25 minutos. O empadão pode ser congelado pronto com validade de até três meses a posição rende para até 4 pessoas.