Receita simples: Pratos salgados para fazer com crianças

Aprender uma receita simples para compartilhar com seus filhos é uma excelente ideia de atividade para a quarentena. Você já tentou fazer alguma?

Neste momento de quarentena pode ser realmente difícil passar pela situação do confinamento com crianças em casa. E a situação pode ficar ainda mais difícil se a quarentena se prolongar e se você precisar conciliar os cuidados da casa e das crianças com um trabalho remoto, não é mesmo?

No entanto, essa experiencia também pode servir de reinvenção se utilizada com criatividade e de forma lúdica. Mesmo com dificuldades, é possível sair da quarentena com laços de amor e afeto mais estreitos entre você e seus pequenos.

Uma bela forma de estreitar esses laços é justamente compartilhando experiencias prazerosas, como o preparo de uma receita simples e deliciosa. Veja neste artigo as dicas para preparar 4 receitas super simples que você pode fazer em casa junto com seus filhos. Boa leitura!

Pizza caseira de sardinha

Ingredientes para preparar pizza caseira em mesa branca – Foto: Freepik

A pizza caseira de sardinha é uma receita simples, rápida e muito fácil de ser feita, além de ser super saborosa. Por tudo isso, ela é comumente lembrada nas listas de receitas simples para serem feitas na companhia de crianças.

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Veja como preparar ela a seguir.

Ingredientes da massa

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 colher bem cheia de fermento em pó
• 1 colher bem cheia de margarina
• 2 colheres de sopa de óleo ou de azeite
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Leite suficiente para sovar a massa

Ingredientes do recheio

• 2 latas de sardinha (tire as espinhas)
• 2 tomates bem picadinhos
• 1 pimentão bem picadinho
• Massa de tomate
• Pode acrescentar qualquer ingrediente que desejar

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma vasilha grande e vá sovando a massa e acrescentando o leite até ficar em ponto de massa de bolo. A massa estará pronta quando ela grudar nas suas mãos e quando estiver bem homogênea
2. Deixe descansar por meia hora, preferencialmente em ambiente da cozinha arejado e com um pano de prato cobrindo a massa
3. Unte a forma que for utilizar para levar ao forno com óleo, azeite ou margarina
4. Com a forma untada, espalhe a massa nela
5. Com a massa na forma, acrescente o recheio* por cima
6. Leve ao forno por uns 40 minutos a cerca de 200ºC

Observação importante: Os fornos caseiros (não-industriais) não costumam ser 100% precisos na aferição de sua temperatura. Por isso, verifique o ponto da massa após os 40 minutos para garantir que ela esteja bem assada.

*Em relação aos ingredientes do recheio: Não é necessário fazer nada com eles antes de os espalhar na massa. Todos os ingredientes do recheio devem ser levados ao forno ainda crus.

Pizza de frigideira

Pizza de frigideira em tábua de madeira e fundo preto – Foto: Freepik

Assim como a pizza caseira de sardinha, essa também é uma receita simples que você poderá preparar junto com seus filhos. Super rápida e prática, a pizza de frigideira já é uma opção famosa na casa de várias famílias, sabia?

Então, aproveite este momento de quarentena, chame a criançada e mãos a massa!

Ah, e vale lembrar que você pode rechear ela com o que preferir: calabresas, frango desfiado, queijo, frios, salame… Por isso, use e abuse da criatividade!

Ingredientes

• 1 colher de manteiga
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher pequena de sal
• 1 copo de leite morno

Modo de preparo

1. Misture tudo em uma travessa com as próprias mãos
2. Caso não encontre o ponto certo, adicione mais farinha até sentir que a massa está desgrudando das suas mãos
3. Então, separe 4 bolinhas de massa
4. Com isso, abra cada bolinha separadamente na frigideira
5. Asse somente um lado até o ponto desejado
6. E então, vire a massa e desligue o fogo (não espere o segundo lado assar para desligar)
7. Coloque molho de tomate por cima da massa
8. Cubra o molho de tomate com mussarela, rodelas de tomate e orégano (ou então, escolha o recheio de preferir)
9. Ligue novamente o fogo e asse agora o outro lado
10. Tampe por 2 ou 3 minutos para que o queijo derreta

Pão de queijo com inhame

Pão de queijo caseiro em cesto – Foto: Freepik

O pão de queijo é realmente uma receita simples e prática. Por isso, ela é comumente lembrada quando pensamos em lanches fáceis de serem preparados com crianças. No entanto, você já conhecia a também receita simples de pão de queijo com inhame? Já sabia que essa receita existia? Já provou alguma vez?

Então aproveite essa nova possibilidade e chame seus filhos agora mesmo para começarem o preparo!

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de polvilho doce
• 1 xícara de polvilho azedo
• 100 g de queijo minas padrão
• Sal a gosto
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de água
• 2 inhames cozidos e amassados como um purê
• 1 colher de sopa de chia

Modo de preparo

1. Inicie ligando o forno, para o deixar pré-aquecendo (ligue ele a 180º C)
2. Em uma tigela, misture o polvilho doce, o polvilho azedo, o queijo, o sal e o óleo
3. Misture bem todos estes ingredientes
4. Então, adicione a água, o purê de inhame e a chia
5. Misture bem até formar uma massa homogênea
6. Faça bolinhas com a massa
7. Então, unte uma forma com o óleo
8. Depois de untar a forma, coloque as bolinhas de massa nela
9. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Atenção: ao levar as bolinhas ao forno, suba a temperatura dele para 200º C

Almôndega de grão-de-bico

Almôndega crocante – Foto: Freepik

Sim, a almôndega não é uma receita simples como as anteriores. No entanto, ela também é uma receita relativamente fácil de ser feita. Por isso, é possível compartilhar o momento de preparo com crianças um pouco maiores (ou com adolescentes).

Mas e no caso de crianças pequenas? Bem, o ideal é que você chame as crianças para estarem na cozinha então você faz os preparos mais complexos e claro que elas poderão ajudar na modelagem das bolinhas, não é?

Esta é uma receita saudável, deliciosa e que pode unir você e seus filhos nesse cantinho tão especial da casa: a cozinha.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1/2 xícara de cenoura
• 1 xícara de grão-de-bico
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de cheiro-verde
• 1 xícara de farinha de rosca

Utensílios especiais

• Panela de pressão
• Processador

Modo de preparo

1. Antes de iniciar, deixe o grão-de-bico de molho em água por 12 horas
2. Então, cozinhe ele por 20 minutos na panela de pressão e escorra a água
3. Enquanto isso, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho em uma panela
4. Então, acrescente o sal, a pimenta-do-reino, o cominho e a cenoura na panela com cebola e alho
5. Posteriormente, transfira essa mistura para um processador e adicione o grão-de-bico, o ovo, a farinha de rosca e o cheiro-verde
6. Bata bem toda essa mistura no processador. O ponto certo é quando você perceber que chegou a uma massa homogênea
7. Então, leve à geladeira em um pote com tampa por 1 hora
8. Quando faltar 10 minutos para fechar esta 1 hora, ligue o forno a 200º C para deixá-lo pré-aquecendo
9. Depois de fechar 1 hora de geladeira, faça bolinhas com a massa e sele-as em uma panela com azeite
10. Transfira as almôndegas para uma travessa e leve ao forno preaquecido por cerca de 10 minutos (200º C)

Gostou destas dicas para fazer uma receita simples e fácil com as crianças? Então compartilhe com suas amigas e familiares. Ajude-as a também conseguirem viver alguns momentos especiais com as crianças nesta quarentena.