Um novo estudo realizado por cientistas da Universidade do Alabama em Birmingham (EUA) mostrou que o aumento da ingestão de proteínas no final do dia pode afetar negativamente a saúde cardiovascular.

Como foi realizado o estudo

Para descobrir como os BCAAs afetam o coração, os especialistas conduziram estudos em ratos. Eles foram divididos em dois grupos:

  1. O primeiro comeu uma dieta pobre em BCAA por quatro semanas;
  2. A outra parte dos ratos do segundo grupo comeu alimentos ricos em proteína pela manhã e a outra à noite.

Os resultados do estudo publicado no Journal of Molecular and Cellular Cardiology mostraram que o consumo de proteínas no final do período ativo (durante o jantar) causou um aumento acentuado nos cardiomiócitos: aumentaram 75% em quatro horas.

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proteína – Foto: Freepik

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Os resultados nos surpreenderam. Descobrimos que as células do coração cresceram 75% em quatro horas após a ingestão de uma refeição com BCAA, mas depois voltaram ao tamanho normal e permaneceram assim pelo resto do dia. (Dr. Martin Young, um dos autores do estudo)

Segundo o cientista, os resultados desse estudo são positivos para pessoas saudáveis, que podem consumir alimentos proteicos e BCAAs a qualquer hora do dia. No entanto, é melhor para pessoas com doenças crônicas como obesidade, diabetes e doenças cardíacas comer alimentos ricos em proteínas apenas durante o dia.

O aumento das células cardíacas piorou as doenças cardíacas. Em nosso estudo, comer alimentos ricos em BCAAs à noite piorou a remodelação cardíaca, o que levou a uma diminuição acentuada da função contrátil do músculo cardíaco e, em última análise, ao desenvolvimento de insuficiência cardíaca. No entanto, se um alimento rico em BCAA foi ingerido no café da manhã, não teve efeitos prejudiciais. (Disse o Dr. Young.)

Benefícios de uma dieta rica em proteínas para mulheres

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Carne, ovos e queijo – Foto: Freepik

A proteína é um dos componentes mais importantes do processo de construção muscular. No entanto, muitas mulheres desconhecem a necessidade de consumir proteína suficiente para obter o máximo de resultados.

A proteína é uma parte importante da dieta de qualquer pessoa. As necessidades proteicas parecem aumentar nas mulheres com a idade, pois o aumento da ingestão de proteínas pode ajudar a prevenir a degradação e perda de massa muscular e óssea causada pela osteoporose.

Isso é importante porque as mulheres mais velhas podem perder um quarto de quilo de massa muscular por ano. Não há consenso sobre a quantidade de proteína a ser ingerida por dia.

Benefícios das proteínas

alimentos com proteína

alimentos com proteína -Foto: Freepik

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  • Melhora a massa muscular: a ingestão de proteínas favorece o desenvolvimento e manutenção da massa muscular e através do exercício físico alcançam uma melhor tonificação.
  • A proteína estabiliza os níveis de energia e o apetite: Se você passa fome o dia todo, provavelmente não está ingerindo proteína suficiente em todas as refeições.
  • A proteína ajuda a queimar calorias com mais eficiência: A proteína tem o maior efeito térmico alimentar. Este termo se refere à quantidade de calorias necessárias para digerir, transportar e absorver nutrientes.

Quanta proteína você precisa consumir

Então, quanta proteína você precisa consumir? A quantidade recomendada varia dependendo da fonte de proteína.

De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos, as mulheres precisam de uma média de 46 gramas de proteínas e os homens 65 gramas.