Depois de um verão com muito calor, aparentemente o frio chegou para ficar. As temperaturas ainda não estão abaixo dos 10 graus, mas já deu uma vontade de comer algo bem quentinho, não deu? Quem acompanha o blog há bastante tempo, sabe que eu não sou das maiores fãs do outono ou inverno (se eu pudesse, moraria no Nordeste, onde é quente o ano todo!). E já que lá fora o clima não é muito amigável, trato de tornar minha casa mais gostosa, usando alguns artifícios. E um deles, certamente, é um bom prato de sopa da mesa (costumo dizer que aquece o coração!).
Uma das receitas que mais fazem sucesso no nosso cardápio é a velha e boa canja (quem não viu, precisa dar uma olhada no post onde eu ensino uma receita super prática e fácil – juro que não tem erro!). Ela sempre cai bem, e é especialmente indicada quando há algum doentinho na casa (como diria minha mãe, sustenta e é mais fácil de comer). Olha a carinha dela aqui (a foto não ajuda, as dá para fazer a imagem)!
Ah, mas você está querendo algo diferente? Então veja a seguir uma seleção de sopinhas de dar água na boca! Todas com indicação da receita, para que você possa programar o cardápio das próximas semanas!
Sopa Creme de Couve Flor e Atum
A combinação é inusitada, mas me pareceu digna de tentativa. Vou fazer por aqui e conto se ficou boa mesmo (sendo receita da Ana Maria Braga, dá para acreditar, não é mesmo?). Veja como fazer aqui.
Sopa de mandioquinha: uma das minhas preferidas! Até porque mandioquinha fica gostosa se preparada de qualquer jeito! Veja a receita.
Sopa de legumes: cenoura, batata, abobrinha, vagem, abóbora… Isso é que é uma sopa nutritiva! Aprenda a fazer aqui.
Sopa de feijão: receita da amiga Shirley Hilgert, do blog Macetes de Mãe! Fiz aqui e Catarina adorou! Veja a receita.
Sopa de Ervilha com Hortelã e Pipoca: uma sopa com pipoca, que máximo! Aposto que o filhote experimenta, nem que seja por curiosidade! A receita você aprende aqui.
Sopa cremosa de cenoura e batata: aqui o toque especial fica por conta do creme de leite (ai, que vontade de fazer vários desenhos na sopa utilizando o ingrediente!). Veja o modo de fazer.
Sopa de beterraba com carne: eu sou suspeita, porque adoro beterraba! A receita pode ser dada para bebês a partir de 1 ano de idade (mas, se duvidar, a família toda entra na dança!). Veja como fazer aqui.
Sopa de abóbora com bolinhas de queijo: já imaginou o filhote caçando as bolinhas de queijo no meio da sopa? A maior curtição, não é mesmo? Grande ideia de comidinha saudável para servir em uma festa infantil. Aprenda como fazer.
Sopa creme de palmito: outra receita clássica e super gostosa! É por conta dela que eu sempre tenho um vidro de palmito em casa! Não deu tempo de fazer outra coisa? A sopa de palmito entra em ação! Veja como é fácil, clicando aqui.
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