Tem coisa mais gostosa do que um pirulito de brigadeiro? Além de gostoso, o doce é uma graça, e pode ser usado inclusive para enfeitar a mesa da festa ou para ser enviado como lembrancinha.
| Foto: http://bdebrigadeiro.blogspot.com.br |
A seguir eu conto o passo a passo de como fazer o pirulito de brigadeiro com bolacha Maria. Se quiser enviar de lembrança, coloque um saquinho e amarre com uma fitinha fina. Pronto!
Receita de pirulito de brigadeiro
Ingredientes:
– Chocolate para derreter (ao leite, branco, do jeito que você preferir)
– Palitos de sorvete
– Confeitos coloridos (cor de rosa com corações, azul com estrelinhas, verde com florzinhas ou pode ser o tradicional granulado)
– Papel manteiga
Modo de fazer:
– Pegue uma bolacha e, com uma espátula para geleia, passe o brigadeiro em quantidade generosa. Coloque o palito, centralize e cubra com outra bolacha. Aperte com cuidado para não quebrar e vá alisando a borda com a espátula (o recheio pode ter a espessura um pouco maior do que a da bolacha, mas não exagere).
– Faça todos os pirulitos e deixe “secar” (até o brigadeiro criar uma casquinha em volta), o que acontece cerca de 2 horas depois.
– Derreta o chocolate e mergulhe o pirulito. Vá banhando com o auxílio de uma colher, deixe escorrer um pouquinho e ponha no papel manteiga para secar. Jogue os confeitos por cima (tem que ser rápido, pois o chocolate seca depressa). Depois embale no celofane e amarre com fitilho.
Dica: tanto o brigadeiro como o chocolate derretido podem ser feitos no microondas. Para derreter o chocolate corretamente, coloque pouco tempo, tire do microondas, e vá mexendo para que os pedacinhos de chocolate terminem de derreter no próprio calor da parte já derretida. Assim você não perde o ponto!
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| Foto: http://docecheirodoce.blogspot.com.br |
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