Para crianças com 1 ano de idade, é importante ter cuidado ao introduzir novos alimentos, incluindo mel. O mel não é recomendado para crianças menores de 1 ano devido ao risco de botulismo infantil, uma condição rara, mas séria, causada por uma toxina bacteriana. O sistema digestivo de crianças menores de 1 ano ainda não é maduro o suficiente para lidar com o botulismo.