Bolo de chocolate fácil, para mães sem tempo (e sem talento com bolos)

Por 31 Comentários


Começo o post confessando, de cara, a vocês que tenho dificuldade em fazer bolos. Quase todas as vezes em que me aventurei a botar a mão na massa e testar uma receita, o resultado foi um bolo que mal cresceu, daqueles bem feios e sem graça. Assim, devido à minha inabilidade na tarefa, passei a comprar pacotinhos de massa semipronta e a prepará-los em casa. Tudo parecia ir muito bem até que resolvi ler o rótulo desses pacotes. Levei um grande susto! Sabe o que encontrei na maioria das marcas que eu consumia? Gordura trans, essa verdadeira inimiga da saúde!

A partir dessa revelação, troquei os pacotes de massa pronta pelo potinho de fermento em pó, mas os bolos passaram a ficar raros por aqui. E devo admitir: nunca me conformei muito com essa minha falta de talento e sempre me sentia bem desconfortável por não saber fazer um bolo bem gostoso, sabe? Lembro até que, numa festinha em que cada mãe levava um prato, minha vizinha apareceu com um mega-lindo-fofinho-saboroso bolo de chocolate e eu imediatamente pensei: “sabe quando eu iria conseguir fazer um desses? Nunca!”. Mas, para minha surpresa, eu me enganei e isso mudou!

bolo de chocolate fácil

Imagem: 123RF

 

Bolo de chocolate fácil, de liquidificador e que funciona de verdade!

Recebi essa receita de bolo de chocolate, testei e, para alegria geral, o resultado foi IN-CRÍ-VEL! De primeira, fiz na companhia da minha ajudante de dois anos, (que adorou colocar os ingredientes para bater) e tcham, tcham, tcham, tcham… deu certo! O bolo ficou grande e bem gostoso – e eu cheia de orgulho, de mim mesma e da filhota! Por isso anotem aí: essa é uma receita verdadeiramente democrática, que funciona até para quem não é muito amiga das assadeiras. Vale mesmo a pena testar… Até porque saber fazer um bolo de chocolate fácil é um superpoder que muda a vida de uma mãe!

Massa

Ingredientes:

– 1 xícara de leite morno (pode esquentar no microondas, se quiser)

– 4 colheres de sopa de margarina derretida (o microondas também funciona bem para isso)

– 2 xícaras de farinha de trigo

– 2 xícaras de açúcar

– 1 xícara de chocolate em pó (sem ser achocolatado)

– 3 ovos

– 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno em temperatura média. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento. Bata até que fique homogêneo. No fim, acrescente o fermento, misture um pouco com uma colher e volte a bater no liquidificador, apenas o suficiente para misturá-lo à massa. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 40 minutos. E só!!!

Para a cobertura, fica a sugestão de fazer um brigadeiro em ponto mole (misturando 1 lata de leite condensado, 3 colheres de sopa de chocolate e 1 colher de sopa de manteiga). Leve ao fogo até engrossar e desligue antes do ponto do brigadeiro. Pode cobrir o bolo!

 

Foi devorado tão rápido que não deu tempo de tirar a foto!

Foi devorado tão rápido que não deu nem tempo de esperar a cobertura ficar pronta

Meu muito obrigada à querida Bete Coelho, que me salvou do trauma de nunca ter feito um bolo de chocolate decente na vida!

 


 



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Comentários (31)

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  1. Marici Sakata disse:

    Oi Nivea, vai tirando o açúcar e veja se continua bom. Todas as receitas que eu tenho que levam duas xícaras eu fui diminuindo e continua crescendo e gostosinho com meia xícara de açúcar!! Principalmente se você ainda for colocar algum recheio ou cobertura que leva mais açucar. (deve ser o fermento que mudou.. antes meus bolos não cresciam, agora todos crescem..) bjs

  2. Daniela disse:

    Adorê!!!

    Sabe qual site dá umas dicas fenomenais de bolos fáceis?? TUDOGOSTOSO.COM.BR

    sério, eu não sei fazer nada, mas o bolo de banana que eu peguei lá ficou fantástico!!

    obrigada pela dica!!

    beijos!

  3. Morena Cavalcante disse:

    ja fiz ficou uma delicia…………..

  4. Cristina Pimenta disse:

    Oi Nívea!
    Eu testei essa receita e o bolo fica grande, delicioso e muito fofinho!(sem contar que é super fácil de fazer)!
    Obrigada! Já o coloquei no meu livro de receitas! rs
    Beijo grande!

  5. Kathia Regina disse:

    Eu tbm fiz semana passada e estou fazendo outro hj… Está no forno! Amei!!!

  6. Que bom, depois manda uma fotinho pra gente ficar com água na boca, hehe.
    Bjs
    Nívea

  7. Cida David disse:

    muito bom adorei ,
    acabei de fazer delicia

  8. Vanesca Souza disse:

    amei a receita,ficou maravilhoso minhas clientes amaram..trabalho com vendas de bolos caseiros,obrigada pela receita rápida,fácil e maravilhosa!!

  9. Oliver Lucas disse:

    achei pouca massa, errei de forma e derramou no forno..
    faltou essa informação importante, o número da assadeira

  10. Ana disse:

    Oi ,tem de ser feito na liquificadora ou na batedeira também fica bom?
    Obrigado

  11. Alessandra disse:

    Essa receita realmente é demais, tinha perdido a anos, e logico já registrei no meu caderno a mão pra não perder mais rs, sobre a quantidade de açúcar também coloco menos por causa do recheio cobertura, fora que assim engorda menos kkkkk. Mas enfim adorei, parabéns pela pagina. Bju

  12. Amanda disse:

    Gostaria de saber qal o tamanho da forma ? Pode ser na redonda msm ?

  13. Thallyta disse:

    Nívia, testei ontem e deu super certo. Eu nunca acertei um bolo direito e tb achava que nunca iria fazer um bolo bonito e fofinho, mas com essa receita eu consegui!!! Nem acredito!!! rsrs
    Obrigada por compartilhar!
    Beijos

  14. Vanessa disse:

    Receita maravilhosa! Sou um super desastre na cozinha e confesso q fui fazer esse bolo achando q seria mais um fiasco, mas foi sucesso total! Todo mundo q prova, adora! Sempre faz sucesso. Muuuito obrigada por compartilhar essa receita mara!

    • Nívea Salgado disse:

      Oi, Vanessa,

      Que bom saber que a receita desse bolo de chocolate deu certo aí na sua casa! O bom é que é fácil de fazer, né?

      Grande beijo!

  15. Camila disse:

    Oi….
    por que não dá certo com achocolatado ?

  16. Paula Duarte disse:

    Adorei! Sou de Portugal,tenho 2 filhos q são fans de bolo de chocolate e eu sou fam de bolos q sujem o menos possível de louça 😁 e de misturar tudo e já está! E a sua receita acabou de ser partilhada em Portugal á todos os meus amigos mesmo os mais desastrados !!!
    Obrigada
    Beijocas😘

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